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不銹鋼廚房工程用具的分類
不銹鋼廚房工程用具的分類：不銹鋼廚房工程為現代人所推崇，在餐飲業得到越來越廣泛的應用，不僅僅是因為它不容易生銹，不銹鋼廚具還具有其他許多優點，比如導熱快
不銹鋼廚房工程為現代人所推崇，在餐飲業得到越來越廣泛的應用，不僅僅是因為它不容易生銹，不銹鋼廚具還具有其他許多優點，比如導熱快、烹飪效率高;不容易磨損;造型和功能多樣，適合現代餐飲業的發展需要;另外，從健康角度來看，不銹鋼廚具也比鋁質廚具更穩定，更利于人類健康。
不繡鋼廚房工程裝置第二類是洗刷用具，包含冷熱水的供應體系、排水設備、洗物盆、洗物柜等，洗刷后在廚房操作中發生的廢物，應設置廢物箱或清潔桶等，現代家庭廚房還應配備消毒柜、食物廢物粉碎器等設備。
不繡鋼廚房工程裝置第四類是烹調用具，首要有爐具、灶具和烹調時的有關東西和器皿。跟著廚房革新的進程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開端大量進人家庭。
不繡鋼廚房工程裝置第一類是貯藏用具，分為食物貯藏和器物用品貯藏兩大有些。食物貯藏又分為冷藏和非冷貯藏，冷藏是經過廚房內的電冰箱、冷藏柜等完結的。器物用品貯藏是為餐具、炊具、器皿等供給存儲的空間。貯藏用具是經過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完結的。
不繡鋼廚房工程裝置第三類是調度用具，首要包含調度的臺面，整理、切菜、配料、調制的東西和器皿。跟著科技的前進，家庭廚房用食物切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷添加。
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