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不銹鋼廚具的種類繁多，我們就以其中常用的不銹鋼煎鍋來說下第一次使用需要注意的問題：
1、買來的新鍋我們首先需要對其進行保養，通常情況下不銹鋼廚具都會有標簽，把標簽撕去。有的標簽粘貼緊難手撕去，此時可以在標簽上滴幾滴風油精，等風油精完全被標簽吸濕后，就很容易撕掉了。
2、在濕棉抹布上滴兩滴洗潔凈，用抹布里里外外擦試鍋體，鍋蓋。這就是第一次使用不銹鋼鍋前所要做的準備事項，為了家人的健康不銹鋼廚具第一次使用前一定要對其保養。
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