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廚房工程資訊-廚具設備新聞

大功率電磁爐原理的介紹
  • 2022-03-09
  • 726 閱讀

大功率電磁爐原理的介紹

大功率電磁爐原理的介紹：大功率商用電磁爐（灶）作為廚具市場的一種新型灶具，它打破了傳統的明火烹制方式采用最先進...

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辨別節能灶優劣的方法
  • 2022-03-09
  • 758 閱讀

辨別節能灶優劣的方法

辨別節能灶優劣的方法：1、了解熱效率：熱效率是衡量一個灶是否節能的重要指標，燃氣行業都是以這個指標來衡量灶具是否...

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商用廚房設備逐漸走向全球化趨勢
  • 2022-03-09
  • 717 閱讀

商用廚房設備逐漸走向全球化趨勢

商用廚房設備逐漸走向全球化趨勢：1、高端化；2、智能化；3、節能化；4、變頻化，隨著經濟的快速發展，酒店餐飲服務業...

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不銹鋼廚具的保養辦法
  • 2022-03-09
  • 789 閱讀

不銹鋼廚具的保養辦法

不銹鋼廚具的保養辦法：一、化學反應容易腐蝕； 二、裸露在腐蝕環境中的金屬表面全部發生電化反應或化學反應，均受到腐...

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廚房家具保養方法
  • 2022-03-09
  • 701 閱讀

廚房家具保養方法

廚房家具保養要注意以下幾點：一、工作臺面及門板不宜敲擊，更不可用尖銳刀具刻畫表面。使用后要用清水擦拭，并定期用...

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電磁爐的優點介紹
  • 2022-03-09
  • 706 閱讀

電磁爐的優點介紹

電磁爐的優點介紹：一、多功能性，由于它采用的是電磁感應原理加熱，減少了熱量傳遞的中間環節，因而其熱效率可達80%至...

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使用不銹鋼廚房設備的優點
  • 2022-03-09
  • 718 閱讀

使用不銹鋼廚房設備的優點

使用不銹鋼廚房設備的優點：不銹鋼不腐蝕、不變色，是公認的最古老的金屬炊具材料。它升溫和降溫都很快，大多數的廚師...

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商用廚具的選購方法
  • 2022-03-09
  • 762 閱讀

商用廚具的選購方法

商用廚具的選購方法：1、廚具的主體是上下柜和立柜，上下柜的標價單位是每米計算，立柜的標價單位按只計算?，F在也有定...

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商用廚房設備的安裝方法
  • 2022-03-09
  • 727 閱讀

商用廚房設備的安裝方法

商用廚房設備的安裝方法：其規范的裝置順序為:墻、地面基層處置-裝置產品檢驗-裝置吊柜-裝置底柜-接通調試給、排水-裝...

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人造石臺面使用須知
  • 2022-03-09
  • 691 閱讀

人造石臺面使用須知

人造石臺面使用須知：?1、不要將高溫物品直接放在人造石臺面上，應當使用隔熱墊，以免人造石臺面被燙傷損壞。2、不要...

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工廠廚房工程--商用電磁爐保養方法介紹
  • 2022-03-09
  • 755 閱讀

工廠廚房工程--商用電磁爐保養方法介紹

工廠廚房工程商用電磁爐在使用前，應仔細閱讀產品說明書，了解產品的功能、使用方法、維護保養要求以及制造商可能提供...

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工廠廚房設備--酒店廚房設備的功能分類介紹
  • 2022-03-09
  • 744 閱讀

工廠廚房設備--酒店廚房設備的功能分類介紹

工廠廚房設備酒店廚房設備功能劃分酒店廚房功能區的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜...

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