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選擇不銹鋼廚具要注意的事項
選擇不銹鋼廚具要注意的事項：從面層材料材質分析，主要有以下8種組合：不銹鋼臺面、三聚氫氨阻燃板柜櫥門扇；不銹鋼臺面、防火板圓弧門扇；不銹鋼臺面、門扇及桶身；防火板
不銹鋼廚房設備目前市場上的廚房用具，從面層材料材質分析，主要有以下8種組合：不銹鋼臺面、三聚氫氨阻燃板柜櫥門扇；不銹鋼臺面、防火板圓弧門扇；不銹鋼臺面、門扇及桶身；防火板臺面、三聚氫氨板門扇；防火板臺面、門扇；國產人造大理石臺面、防火板門扇；進口人造結晶石臺面、防火板門扇；進口實體面材臺面、防火板門扇等。這樣在廚房的設計與布局時，就要考慮各種設備的合理布局及保證工作流程的高效和順暢，避免貨物與人員走動路線交叉。東莞不銹鋼廚具小型飯店和餐館的廚房則要根據需要配置相應的人才和設備。
廚房設備數造型崇尚簡約、形象親切、視覺美感強，電腦與計算機的導入進而提升了廚柜家具的智能化含量。東莞不銹鋼廚具所采用的基材和表面裝飾材料及涂料、膠料多為抗菌或無害，高技術含量的五金裝配件與精細的單元柜體相襯托，以及家用電器相配合，使用十分方便靈巧，且功能優越、質量穩定。廚房設備用具要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個廚房用具的內在質量。目前市場上有的櫥柜已采取全部安裝防蟑條密封，此項技術能有效防止食品受到污染。
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